Vitamini jačaju imunitet 05. Novembar 2008.
Sa stalnim smenjivanjem toplog i hladnog vremena, a naš imunitet slabi,
pa se može sa sigurnošću reći da sledi prehlada ili upala bešike. Da bi
preventivno delovali i bolesti preduhitrili, bečki profesor Hademar
Bankhofer savetuje da se pomoć potraži u svakodnevnoj ishrani i to
unošenjem vitamina.
Za jak imunitet potrebno je da svakog dana kroz ihranu unesemo
tri vitamina: A, C i E, koji su u kombinaciji posebno delotvorni.
Bankhofer preporučuje ACE-salatu od šargarepe, paradajza, paprike i
seckanog peršuna uz marinadu od limunovog soka, ulja od klica pšenice,
soli i bibera.
Druga mogućnost je ACE-koktel, koji se sastoji od
četvrt litra sveže ceđenog soka od pomorandže, osmine litra soka od
šargarepe i dve kašičice ulja od klica pšenice. Ovaj koktel dobro je
popiti i za doručak.
Vitamin A ne samo da jača imunitet već i oči i
disajne puteve. Ali i vitamin C, ne samo da štiti od prehlade, već i
jača kod stresa i učestvuje u produkciji hormona sreće. Bankhofer
podseća na izjavu jednog američkog profesora: „Svi vitamini su važni,
recimo da oni predstavljaju balet, primabalerina je vitamin E jer jača
srce i krvotok“.
Vitamin E je važan i za alergičare na polen.
Bankhofer tvrdi, da se konzumirajući integralne proizvode i salatu sa
maslinovim uljem, jake alergijske reakcije mogu umanjiti.