SLADOLEDI I HLADNI DESERTI

Pocinje vreme za osvezenje Hajde neki dobar recept,po mogucnosti i brz i jeftin

Sladoled I

Dobro umutiti 5 belanaca, dodati 5 zumanaca vec umucenih sa 7 kasika secera i 2 umucena slaga (sa ukusom vanile; ako toga nema, moze da posluzi i 1 vanilin secer).

Sladoled 2

Umutiti 4 zumanceta sa 4 kasike secera, dodati 1 kasiku brasna i 250 grama provrelog mleka. Smesu skuvati i u ohladjenu dodati sneg od 4 belanceta i 2 umucena slaga i ekstrakte po zelji (najbolje lesnik, jagoda ili banana ili cokoladu, kafu, vanilin secer + seckano suvo i kostunjavo voce (neobavezno)). Ostaviti u zamrzivac i svakih pola sata promesati da se ne bi stvorio led.

Сладолед од бресака

Потребно је:
3 крупне миришљаве брескве
2 беланца
ско од лимуна
6 кашика шећера
кесица инстант шлага у праху
кесица ванилин шећера Ољуштене брескве пропасирати, додати чврсто улупан снег од беланаца, сок од лимуна, шећер, ванилин шећер и шлаг припремљен по упутству на кесици. Све добро измешати и сместити у замрзивач. Добро је да се два-три пута, у размаку од по пола сата, сладолед промеша и врати у замрзивач.

Воћне салате са сладоледом

Потребно је:
500 грама разног сезонског воћа
сладолед од ваниле и од чоколаде
шлаг
шећер по укусу Опрано и очишћено воће исецкати на коцкице, засладити по укусу и по жељи зачинити кашиком коњака или вињака. Устаклене чаше или чиније ставити ред сецканог воћа, ред сладоледа, опет воће, а одозго украсити чврсто улупаним шлагом и послужити.

Брзи воћни крем

Потребно је:
2 беланца
шоља шећера
шоља меког воћа (јагоде, малине, купине, боровнице)
кашика сока од лимуна Све састојке ставити у посуду за мућење и миксром мутит све док се не образује густ, пенаст крем. Сипати у стаклене или порцуланске чиније и до служења држати у фрижидеру.

Fantastičan krem sladoled

Ovaj sladoled se može praviti sa raznim voćem (čak i čokoladom, eurokremom i sl.).

Sastojci za 5 porcija
2 kisele pavlake (mileram) svaka od 2 dcl znaci ukupno 4 dcl
150 g šećera (zavisi koje voće stavljate i koliko slatko volite tako da kol. šećera prilagodite svome ukusu)
250 g voća
2 kesice šlaga u prahu (tipa Dr. Oetker)

Priprema
Napraviti šlag po uputstvu na kesici, dodati šećer, voće ispasirati (može se deo i ostaviti naseckan), pomešati, dodati 2 pavlake.

Sladoled je gotov. Staviti ga u plastičnu činiju koja dobro zatvara i u zamrzivač.

Pošto je pavlaka masna, sladoled se ne kristalizuje kao onaj u kome ima vode, pa je i pored dužeg stajanja u zamrzivaču kremast. Može se jesti i kao krema pre nego sto se zaledi.

Stormmmmmmmmmmmmmmmm

Kupila sam u brik pakovanju smesu slag-krem koji sam umutila i u njega se ubacuje prema zelji sastojci. Ja sam ubacila seckane orahe. Pakovanje je 1 lit kosta 185 din ali se dobija kolicina od 2,5 litara penaste mase. Velika kolicina.
Prilicno je dobar sladoled.

Hvala Gea, spasila si me ''mozganja'', ovo će biti slatkiš za vikend, i to dupla mera, jer je provereno

Evo da se pohvalim.
Pravila sam poslasticu koja se dopala mojim prijateljima.
Iz urme se izvadi koštica i umesto nje stavi parče oraha.
U rastopljenu čokoladu se (malom kašikicom) stavlja svaka
posebno i vaditi. Za ukras možete odozgo staviti kockicu želea
ili iseckanu sušenu kajsiju. Ohladite u frižideru.
Pipavo je ali je dosta spremiti 1 do 2 komada po gostu (konzumentu)
jer je vrlo jak slatkiš.

Jeste pipavo, ali mora da je dobro.
(Ovo me podsetilo na moju urmu. Za jedan Bozic sam spontano ubacila par kostica urme u saksiju sa hibiskusom /u zemlju/ i zaboravila. Iznenadila sam se kada je "izbila", jer je urma bila susena. Dan danas je imam, odraslu, lepsa mi je (cvrsca, pravilnija, snaznija) od sve tri palme koje gajim u stanu. Inace, pusta duboko korenje i visece bele koncice kad se odvajaju listovi, dugo, vrlo sporo raste, ali divna je.)