POSNE POSLASTICE

JA UVEK STAVLJAM OVU DUPLU MERU ALI MOZETE I POLA

-800.gr.secera
-300.gr.mlevenih orasa
-300.gr.mlevenog keksa
-150.gr.cokolade
-2.margarina
-16.kasika vode.
Secer staviti u vodu da se otopi i u to dodati orase,keks i umucene margarine.Masu podeliti na dva dela.U jedan deo staviti 3.stangle cokolade(rastopljene).Masu prema zelji oblikovati i preko staviti drugi,beli deo.Bajaderu preliti glazurom od cokolade.
Prijatno

U prodavnici zdrave hrane sam uzele neke kolacice, koji su mi se dopali i postakli zelju da ih napravim sama. Posto, normalno, nisam imala recept, smislila sam i napravila ga ovako:
100 g grozdjiva, 100 g suncokreta, sirovog, 100 g semena bundelve, sirovo, 100 g oraha, seckanog, 100 g ovsenih pahuljica, 200 g suvih sljiva i toliko suvih smokava, samleveno, 1 dl soka, secer prema zelji (malo dodati jer je sve slatko).
Masu sam umesila i napravila dva valjka ili jufkice i zalila cokoladom.
Ukus je bio odlican i po misljenju svih koji su probli.
Jedino sto masa nije bila bas kompaktna.
Posto je to neka varijanta "bon-zite" potreban mi je savet iskusnijih. Pretpostavljam da bi se masa bolje ucvrstila kad bi se mozda dodao med ili nesto drugo.

Svashta se radi da bi se masa uchvrstila.A kompaktnost se postize dugim meshanjem.

Jesam ti pomogao,a?

Pa dobro mesanje nije naskodilo ni jednom receptu

Gea, nisam bas iskisna domaćica, ali (analogno štanglicama čar na dar) - dodala bih rastopljenu (posnu) čokoladu sa najmanje 1/2 margarina (posnog) i med, naravno po osećaju. Možda bih smanjila sok jer nema keksa. Sve zavisi kakva se masa dobija, koja je količina svega pomešanog. I sama volim da eksperimentišem. Retko ne promenim recept.

Dzabe mesanje ako nema sta da ucvrsti
Probacu to sa malo margarina i neka kasika meda.
Vredi isprobati jer je bas dobra poslastica.

Sastojci:
250 g kornfleksa
100 g oraha
200 g margarina
50 g suvog grožđa
6 kašike meda
150 g šećera
50 g čokolade za kuvanje

Na niskoj temperaturi, uz često mešanje, rastopite margarin i šećer. Za to će Vam trebati nekih 10-ak minuta.
U međuvremenu, sitno iseckajte orahe.
U rastopljeni margarin i šećer dodajte čokoladu, dobro promešajte, pa dodajte med. Vratite smesu na šporet i mešajte kako bi se sastojci dobro sjedinili.
U ovako pripremljenu, neohlađenu, smesu dodajte suvo grožđe, orahe i kornfleks pa sve još jednom dobro izmešajte.
U podmazani pleh rasporedite smesu i izravnajte je širokim nožem.
Ostavite Bonžitu da se ohladi pa je isecite na kockice ili štanglice. Druga varijanta je da testo ni ne stavljate u pleh već da oblikujete kuglice i služite ih u papirnim korpicama.

Ja licno stavljam u papirne korpice a cokoladu i kornflleks stavljam odokativno.Navike su cudo.
Prijatno!

Bombice

Sastojci
300 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha ili lešnika
125 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
50 g suvog grožđa natopljenog u rumu

Glazura:
150 g čokolade za kuvanje
malo margarina

Priprema
Istopiti margarin i čokoladu zajedno pa pomešati sa keksom, orasima, grožđem. Po želji dodati prah šećer. Voditi računa o tome da će testo biti malo tvrđe kad se ohladi i stegne margarin.
Napraviti kuglice od smese i preliti rastopljenom čokoladom.
Umesto čokolade, bombice možete uvaljati u kokos.

Brdarice

Sastojci za više od 10 porcija
1 čaša piva
2 čaše ulja
1 kafena kašika sode bikarbone
brašna po potrebi
Preliv
1 l vode
1 kg šećera

Priprema
Sve zajedno izmješati i dodavati brašno dok se tjesto ne počne odvajati od ruke. Formirati i ređati u podmazanu tepsiju i peći dok ne porumene.
Skuvati vodu i šećer, pustiti da se ohladi i preliti preko vrućih brdarica.

Indijanci

Sastojci za više od 10 porcija
1 margarin
1 šolja šećera
100 g neslanog kikirikija
100 g grožđa
250 g mlevenog keksa

Priprema
Sve sastojke pomešati i stavljati u kalup (cedilljka za limun) i na kraju preliti glazurom od čokolade.
Prijatno

Crni rolat

Sastojci
500 g mlevenog posnog keksa
malo kuvane crne kafe
100 g posne čokolade
250 g šećera u prahu
150 g margarina

Priprema
Izmešati keks, rendanu čokoladu, kuvanu kafu, i 100 g šećera u prahu.
Masu istanjiti na celofanu.
Penasto umutiti šećer i 150 g margarina, premazati smesu od keksa i uviti u rolat.
Ostaviti da se stegne.

Medenjaci posni

Sastojci za 4 porcije
1 čaša meda
1 čaša ulja
1 čaša šećera
1 čaša kisele vode
2 kašičice sode bikarbone
brašna po potrebi

Priprema
Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice.

Razvući koru i čašom vaditi medenjake, ređati u podmazan pleh i peći.

Pre pečenja, može se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha.

Oblanda sa jabukama

Sastojci
1 velika oblanda
1 kg sitnog šećera
1200 g jabuka
šaka seckanih oraha

Priprema
Upržiti kilogram šećera kao za karamel (bez vode). Kad postane braon, u to dodati 1200 g rendanih jabuka. Pržiti dok se ne istopi šećer. Dodati šaku seckanih oraha i kad se malo ohladi, filovati oblandu.

Piramide od oraha

Sastojci za više od 10 porcija
250 g oraha
100 g šećera u prahu
150 g posnog margarina
1 posna čokolada

Priprema
Umutiti margarin i šećer pa dodati mlevene orahe.
To dobro izmešati, praviti piramide.
Na kraju svaku piramidu preliti čokoladom.
Ostaviti da se suši 2 dana.
Glazura:
Rastopiti čokoladu sa 1 kašikom vode i 1 kašičicom margarina.

Posno medeno srce

Sastojci
2 čaše (od jogurta) šećera
2 čaše vode
3 čaše brašna
2 kašičice sode bikarbone
pola kesice cimeta
4 kašike džema od kajsije

Priprema
Sve sastojke sjediniti i peći u podmazanom i brašnom posutom đuveču oko 30 min.
Pečen kolač premazati džemom.
Može se staviti i glazura od čokolade (100 g čokolade i 3 kašike ulja).